Tag Archives: receitas fáceis

Assado vegano de arroz integral – sem glúten

Este assado é a versão sem glúten do assado do-que-tem. Ele é ideal para acabar com as sobras de arroz (e outras) com uma receita bem gostosa e super fácil. Ingredientes: Arroz integral cozido (sobras da semana) Castanha do Brasil (costumo colocar cerca de 2 colheres de sopa para substituir o óleo) Temperos de sua…

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Suco de abacaxi com linhaça

Todos os dias eu acordo literalmente com um abacaxi para descascar! Desde que aprendemos sobre os benefícios do suco de abacaxi com linhaça, passamos a ingere-lo logo pela manhã, em jejum. Além de muito saudável, é delicioso! Difícil é tomar um copo apenas. O abacaxi é conhecido como o amigo do estômago e a linhaça, entre suas…

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Macarrão com limão e ervas

Hoje testamos e aprovamos o macarrão com limão e ervas. É uma receita super fácil, rápida e muito apetitosa.  Essa receita foi criada por Laura Vitale, que mostra o passo a passo no vídeo abaixo (em inglês). Apesar de o vídeo estar em outro idioma, dá para acompanhar tranquilamente o processo de preparo.  Mas para…

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Creme de milho verde da nona

Recentemente, acompanhei minha nona fazendo uma receitinha de creme de milho verde. Como a maioria das cozinheiras experientes, minha nona tem dificuldade de dar receitas com medidas exatas. Observando-a, tentei imaginar as quantidades, mas mesmo sendo tudo no “olhômetro”, não tem como errar. É super simples! Quer aprender também? Aqui está: Creme de milho verde…

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Iogurte vegetal de grão-de-bico

Iogurte de grão-de-bico com mel, frutase gergelim preto O iogurte de grão-de-bico foi uma inovação que surgiu aqui em casa depois de abolirmos quase por completo o uso da soja e, com isso, o iogurte à base desse grão. A receita é simples e fácil de fazer, e o resultado é surpreendente. Confira: Iogurte de…

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Patê de semente de girassol

Testei e aprovei esta receita compartilhada pela amiga Rute Bazan. Na verdade, a versão original é para molho de salada, mas eu uso mais como patê (apenas coloco menos água para ficar na consistência de patê). Gostei bastante, especialmente porque é prático e cru! Patê de semente de girassol da Karina Molho (ou patê) de…

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Torta Maravilha

Torta Maravilha da Karina A torta maravilha é uma ótima alternativa para uma sobremesa atraente, saudável, muito apetitosa e de fácil preparo. Fiz para o almoço de ano novo e todos aprovaram, até mesmo os que não curtem muito comida natureba. Sucesso total! No vídeo, ao final, você pode acompanhar o passo a passo desta…

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Pão e bolo 100% integrais de máquina

Nunca me interessei por adquirir uma panificadora automática (máquina de fazer pão), porque sempre ouvi dizer que não dava certo fazer pão 100% integral nela. Recentemente, porém, uma amiga deu a dica de uma receita de pão 100% integral que dá super certo nesse tipo de máquina. Ainda em dúvida, peguei emprestada uma máquina para testar……

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Mousse de alfarroba – aprovadíssimo!

Esta receita de mousse é super prática, rápida, deliciosa e viva! É também uma excelente alternativa para cobertura de bolos ou recheio de tortas. Ela foi criada por Ricardo Fioravanti, chef e editor do site Bambu Chuveroso. Foi aprovadíssima por nossa família. Confira: Mousse de alfarroba da Karina Ingredientes 1 abacate 1 colher de sopa…

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Assado do-que-tem

Aprender a reaproveitar as sobras é uma habilidade essencial na cozinha para evitar o desperdício. A receita a seguir é uma ótima alternativa para dar fim a todos os restinhos pendentes na geladeira de uma forma bem fácil e saborosa! Assado do-que-tem da Karina Ingredientes: 3 xícaras de sobras de pão integral trituradas no liquidificador…

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