Tag Archives: bolos

Pão e bolo 100% integrais de máquina

Nunca me interessei por adquirir uma panificadora automática (máquina de fazer pão), porque sempre ouvi dizer que não dava certo fazer pão 100% integral nela. Recentemente, porém, uma amiga deu a dica de uma receita de pão 100% integral que dá super certo nesse tipo de máquina. Ainda em dúvida, peguei emprestada uma máquina para testar……

Continue lendo →

Vídeo: Bolo 100% integral com fermento biológico – passo a passo

Neste vídeo você vai aprender com a Mariana a fazer um delicioso e fofinho bolo 100% integral com fermento biológico. Não perca!

Continue lendo →

Brownie de Alfarroba – testado e aprovado!

Para quem não conhece, brownie é uma espécie de bolo sem fermento muito comum nos Estados Unidos e, pessoalmente, gosto muito. Mas até pouco tempo não tinha encontrado uma receita de brownie 100% vegetariana e natural que agradasse ao paladar ou fosse prática até que… Uhu! Encontrei, já testei várias vezes, aprovei e traduzi a…

Continue lendo →

Bolo Salgado 100% Integral

Bolo Salgado 100% Integral Esta é uma das receitas prediletas de minha filha. Além de prática, é uma ótima opção para o desjejum ou lanche. Confira: Bolo Salgado 100% Integral Ingredientes: 3 xícaras de farinha integral fina 2 xícaras de água morna 1/2 xícara de azeite 1 colher de sopa de fermento biológico seco 2…

Continue lendo →

Bolo com cobertura 100% vegetariano

Para fazer esse delicioso bolo com cobertura, fiz pequenas alterações na receita do Bolo Ararat e segui a dica de cobertura da amiga Evelin Vieira baseada na receita de Requeijão de Coco. Confira as receitas a seguir: Bolo Ararat Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo integral fina Uma pitada de sal 2 colheres de…

Continue lendo →

Bolo Ararat – totalmente vegetariano

Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo integral fina Uma pitada de sal 2 colheres de sopa de alfarroba (carob) em pó (opcional) 1/3 xícara de óleo ou azeite 2 xícaras de mel (pode ser açúcar mascavo. Nesse caso, ver dica) 1 xícara de água 2 colheres de sopa de fermento Enger-G Baking Powder (ou…

Continue lendo →

Muffin Vegetariano

Em um recipiente, misture: 2 ½ xícaras de farinha de trigo integral 1 ½ xícara de açúcar mascavo 1/3 xícara de castanha de sua preferência picadinha ou alfarroba em gotas 2 colheres de sopa de fermento biológico (de preferência o especial para massas doces) 1 colher de sopa rasa de sal Em outro recipiente, misture:…

Continue lendo →

Bolo Vegetariano Sem Glúten e Sem Lactose (SGSL)

Ingredientes: 1 xícara de purê de maçã (ver receita abaixo) 1/3 xícara de óleo 1/3 xícara de água (ou leite vegetal) 1 colher de sopa de baunilha 2 colheres de sopa de alfarroba (carob) em pó 1 1/4 xícara de açúcar 1 1/3 xícara de farinha de arroz 1 colher de sopa de fermento (ver…

Continue lendo →