Tag Archives: assados

Assado vegano de arroz integral – sem glúten

Este assado é a versão sem glúten do assado do-que-tem. Ele é ideal para acabar com as sobras de arroz (e outras) com uma receita bem gostosa e super fácil. Ingredientes: Arroz integral cozido (sobras da semana) Castanha do Brasil (costumo colocar cerca de 2 colheres de sopa para substituir o óleo) Temperos de sua…

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Suflê de milho verde

Suflê de milho verde É época de milho verde. Que delícia! Ano passado não plantamos milho aqui no sítio e fiquei praticamente dois anos sem comer milho verde. Infelizmente, é muito difícil consumir milho de outras fontes, já que hoje em dia raramente se encontra uma safra que não seja transgênica.  Para compensar, esse ano…

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Assado do-que-tem

Aprender a reaproveitar as sobras é uma habilidade essencial na cozinha para evitar o desperdício. A receita a seguir é uma ótima alternativa para dar fim a todos os restinhos pendentes na geladeira de uma forma bem fácil e saborosa! Assado do-que-tem da Karina Ingredientes: 3 xícaras de sobras de pão integral trituradas no liquidificador…

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Muesli ao forno

Esta receita é na verdade a versão doce do Assado Sabor Pizza. Gostamos tanto desse assado que resolvemos inovar e criar uma versão doce para ele! Ingredientes: 2 xícaras de aveia em flocos 1 xícara de água 1/2 xícara de ameixa seca sem caroço 1/2 xícara de amêndoa crua picada 3 colheres de sopa de…

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Assado de Mingau de Aveia – testado e aprovado!

Assado de Mingau de Aveia O nome é estranho, mas o resultado uma delícia! Testei esta receita esses dias e a família toda aprovou! Ingredientes: 1 a 1 1/2 xícaras de tâmaras picadas (pode ser ameixa sem caroço) 1 3/4 xícaras de fruta picada de sua preferência (fiz com pêra) 3 xícaras de aveia em…

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Assado “Sabor Pizza”

Da última vez em que o Clube da Montanha se reuniu aqui no sítio, servimos para o almoço, entre outras coisas, o Assado “Sabor Pizza”. Assim que coloquei o prato sobre a mesa, os “adolenis” fizeram a pergunta fatal: “Do que é esse assado, tia?” Se tivesse simplesmente respondido: “É de aveia”, provavelmente ninguém teria…

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Assado de Aveia

Ingredientes: 2 tomates picados sem casca 1 cebola picada 2 dentes de alho Cheiro verde (opcional) Sal 2 xícaras de aveia miúda ½ xícara de óleo 1 xícara de água 1 xícara de PVT (previamente preparado) ou carne vegetal moída (ver dica ao final da receita) Modo de Fazer: Misturar tudo e assar. Dica Saúde…

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