Category Archives: Massas

Macarrão com limão e ervas

Hoje testamos e aprovamos o macarrão com limão e ervas. É uma receita super fácil, rápida e muito apetitosa.  Essa receita foi criada por Laura Vitale, que mostra o passo a passo no vídeo abaixo (em inglês). Apesar de o vídeo estar em outro idioma, dá para acompanhar tranquilamente o processo de preparo.  Mas para…

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Pizzada 100% vegetariana

Praticamente todo mundo gosta de uma boa rodada de pizza, não é?! Os vegetarianos também! Embora as pizzas vegetarianas estritas não tenham os mesmos ingredientes de uma pizza tradicional, elas não deixam de ser saborosas por isso. MUITO pelo contrário! Confira a seguir os vários sabores, recheios e coberturas que fizeram a festa em uma…

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Panqueca nutritiva – testada e aprovada

Panquecas nutritivascom avelãs e mel Panquecas nutritivas com amoras e maple syrup Testei esses dias a receita do Waffle Nutritivo publicada pela amiga Rute Bazan no blog Pequeno Éden. A primeira tentativa foi no aparelho de fazer waffle, mas não tive sucesso (esse aparelho e eu não nos damos muito bem ainda!). Assim, decidi usar a…

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Massa integral tipo podre para tortas, pastéis e biscoitos

Biscoitos Essa receita de massa integral é a minha predileta. Com essa massa é possível fazer tortas doces e salgadas, pastel de forno, empadinha e até mesmo biscoitos. Ela é super fácil de fazer e os ingredientes são bem simples. Essa receita está disponível em nosso E-book Gratuito de Culinária Vegetariana, mas a seguir você…

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Almoço de aniversário

Andrei e Evelin Semana passada, nosso amigo e vizinho, Andrei, fez aniversário. Para comemorar, sua esposa, Evelin, preparou um delicioso almoço, que recebeu 100% de aprovação por parte de todos os convidados! O cardápio do almoço de aniversário do Andrei foi por composto pelos seguintes pratos: Hummm! Panqueca de tofu; Salada de repolho e cenoura…

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Macarrão ao Forno com Castanha do Pará

Ingredientes: 250 gramas de penne integral sem ovos (ver dica ao final da receita) 10 tomates picados com casca 1 xícara de castanha do Pará 3 xícaras de água fervente 3 colheres de sopa de amido de milho (opcional – se quiser molho cremoso) Sal a gosto Orégano a gosto Temperos de sua preferência (alho,…

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Panqueca Vegetariana Sem Glúten e Sem Lactose (SGSL)

Ingredientes: 1 colher sopa de linhaça moída deixada de molho em 4 colheres de água por 2 horas 1 copo de leite vegetal (soja, arroz, amêndoa, etc.) 1 copo de amido de milho 1 banana e/ou 1/2 maçã e 1/2 pêra 1 colher de chá de fermento (ver dica ao final da receita) Essência de…

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