Mousse de maracujá sem industrializados ou açúcar – 100% natural

Esses dias testei outra receita viva (crua) e todos gostaram muito. É a mousse de maracujá. Ficou uma delícia. No vídeo abaixo você pode acompanhar o passo a passo dessa saborosa e saudável sobremesa. Mas para os cozinheiros apressados como eu, aqui está a transcrição da receita:

Mousse de Maracujá da Karina

Mousse de Maracujá

Ingredientes:

  • 2 mangas palmer
  • 2 colheres de sopa de linhaça
  • 4 a 6 colheres de sopa de uva passa (para adoçar)
  • 2 maracujás frescos
  • Pitada generosa de sal

Modo de fazer:
Hidratar a semente de linhança deixando-as por 10 a 20 minutos de molho em um pouco de água. Bater a polpa de uma manga com a linhaça hidratada até triturar bem a linhaça. Em seguida, acrescentar a outra manga, a pitada de sal e a uva passa. Triturar bem. Misturar a polpa dos maracujás sem triturá-los. Servir gelado.

Bom apetite!

Por Karina Carnassale Deana – Saúde Total

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